Oliva ist eine Gemeinde der Provinz Valencia in der autonomen (Gemeinschaft) Comunidad Valanciana, gelegen im Landkreis La Safor.

Oliva ist 59,93 km² groß und hat 25.318 Einwohner, mit einer Bevölkerungsdichte von 422,46 Einwohnern/km². Der Amtsbezirk Olivas ist Gandía.

Die Gemeinde Oliva liegt an der südlichen Grenze der Provinz Valencia. Aufgrund der Oberflächengestaltung des Landstrichs, lässt sich eine gute Unterscheidung in drei verschiedene Zonen vornehmen: Das Gebirge, die mit Gemüsefeldern kultivierte Ebene und das Sumpfgebiet im Südosten. Ein Teil des Gemeindegebietes ist in den Nationalpark "Marjal de Pego-Oliva" eingebunden. Das Klima ist mediterran.

Begründet wurde Oliva in der Grafschaft "Alfonso el Magnánimo" 1449, dessen erster Graf "Francisco Gilabert de Centelles" war.

Die Vertreibung der zum Christentum konvertierten maurischen Moslime (Morisken oder Moriscos) 1609, rief ausgetrocknete Felder und valencianische Dörfer hervor. Oliva durchlief eine schwierige Phase, ohne dass sie eine der am meisten betroffenen spanischen Bevölkerungen gewesen sei.

Im 18. Jahrhundert startete man samt dem verschwundenen valencianischen Königreichs eine Rückgewinnung, die nicht nur als herausragender Zeitpunkt des wirtschaftlichen, sondern vor allem maßgebend für den kulturellen Aspekt war. Bis zum Eintritt des 20. Jahrhunderts war Oliva die Stadt mit der meisten Einwohnern, bis sie von Gandia überholt wurde.

Traditionell ist die Bevölkerung hauptsächlich in der Landwirtschaft, mit dem Schwerpunkt Orangenanbau, beschäftigt gewesen. Dennoch fing in den letzten Jahren ein beachtliches Industrie- und Tourismuswachstum an aufzutreten.

Lokale Feste

3. Mai - Fest zum Heiligen "Cristo de la Fe"

8. September - Fest zur "Virgen del Rebollet" (Jungfrau von Rebollet)

Diese beiden Personen sind Schutzpatronen (Schutzheilige) der Stadt Oliva, nebst "San Francisco de Asís". Derzeit wechseln sich diese beiden Festlichkeiten als lokales Fest ab, sofern keine von beiden auf einen Samstag bzw. Sonntag fällt. Die feststehende lokale Festlichkeit ist seit den 90er Jahren der Freitag der Mauren und Christen, welche im Juli gefeiert wird.